Beschreibung
Kaiserschmarrn mit dem PIDI Flott Heissluftdeckel - Ein leckeres Rezept für 4 Personen:
Zutaten:
- 800 ml Milch
- 8 Eier
- 8 Esslöffel Mehl
- 1 Prise Salz
- Optional: Rosinen
Anleitung:
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Zuerst die Eier trennen, das Eiweiß in eine separate Schüssel geben.
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Das Eigelb in eine große Schüssel geben und mit der Milch, dem Mehl und einer Prise Salz vermengen. Optional können hier auch Rosinen hinzugefügt werden, je nach Geschmack.
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Das Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen.
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Den Eischnee vorsichtig unter den bereits gemischten Teig heben, bis eine gleichmäßige Teigkonsistenz erreicht ist.
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Erhitze deinen PIDI Flott Heissluftdeckel auf die gewünschte Temperatur.
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In einer Pfanne etwas Butter oder Öl erhitzen und den Teig hineingeben. Bei mittlerer Hitze den Teig goldbraun anbraten.
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Anschließend den Teig in kleine Stücke reißen und weiterbraten, bis er goldbraun und knusprig ist.
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Serviere deinen Kaiserschmarrn heiß und genieße ihn nach Belieben mit Puderzucker, Kompott oder Apfelmus.
Guten Appetit! Mit dem PIDI Flott Heissluftdeckel wird dein Kaiserschmarrn besonders fluffig und köstlich.
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